Grrrrrrrr,
Il fait bien froid un peu partout aujourd'hui, c'est pourquoi me vient l'idée de vous donner une ptite recette de quatre-quarts marbré, bon pour réchauffer le coeur et le bedou (mot à moi voulant
dire "le ventre"). Je l'ai fait hier. C'était délicieux ! Je vous raconte même pas l'odeur dans la cuisine, hummmmmmmmm !
ingrédients :
220g de farine de blé
220g de beurre
220g de sucre en poudre
4 oeufs
1/2 sachet de levure
Dans un récipient, mettre la farine, la levure, le sucre en poudre. Mélangez. Faire un puit. Cassez les oeufs un à un. Bien mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez ensuite le beurre
fondu. Bien mélangez à nouveau. Prendre un deuxième récipient. Versez la moitié de la pâte. Ajoutez du chocolat en poudre ou du chocolat en morceaux fondu. Versez les deux sortes de pâte
simultanément dans des moules individuels ou un grand moule (à cake). J'ai utilisé des moules à muffins et des moules en forme de coeurs.
cuisson pour les moules individuels : environ 30 minutes dans un four préchauffé à 190°
cuisson pour un grand moule : 40 minutes environ dans un four préchauffé à 190°
Dites moi ce que vous en pensez !
Je retourne à mes ptites croix. Il faut que j'avance sur mon échange. J'ai presque terminé. Il ne me reste plus que la couture et hop ! J'ai commencé à recevoir quelques photos de vos ouvrages et
je vous en remercie. C'est vraiment très sympa !
bisous à toutes
Babeth
Par babeth
4
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Bonjour tout le monde,
Une petite recette aujourd'hui.
Avant-hier, je me suis lancée dans la réalisation d'un pain d'épices. Je m'attendais à faire un drôle de gâteau (pas du tout ressemblant)mais finalement, si, si,il ressemblait bien à un pain
d'épices. L'odeur dans la cuisine était "Mummmm" pendant la cuisson. J'avais d'ailleurs passé presque toute l'après midi dans la cuisine. Au menu, potée d'chou et pain
d'épices.
je vous donne donc la recette du dessert (servi avec un thé ou une tisane, c'est très sympa aussi, même mieux...). Quant à moi, je le trempe dans le café ou le chocolat... mais les
goûts et les couleurs, ça ne se discute pas...
En vous souhaitant un excellent week-end, bon appétit
Cette recette est un mélange de trois recettes différentes (deux recettes sur le net et une, d'une amie amoureuse de la cuisine).
"Le pain d'épices de Babeth"
Ingrédients :
200g de miel, 50g de sucre roux, 15cl de
lait, 80g de beurre, 180g de farine, 1 oeuf, 2cuil à soupe de poudre d'amandes, un sachet de levure chimique, 2 bonnes cuill à café d'épices à pain d'épices, 1 sachet de sucre
vanillé, une bonne cuill à soupe de noix concassées.
Allons-y!!!
Dans un bol adapté au micro ondes, faites chauffer le lait et le miel pendant environ deux minutes sur 500w ou alors à la casserole. Ajoutez ensuite le beurre coupé en
ptits morceaux. Mélangez bien le tout. Dans un autre récipient, ajoutez les sucres, la farine, la levure, les noix concassées, les épices, la poudre d'amande. Remuez bien les
poudres dans un premier temps. Rajoutez ensuite l'oeuf. Bien mélangez le tout. Versez la première préparation (lait+miel+beurre) dans le récipient. Mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake (en silicone, de préférence). Au four à 180° pendant environ 45 minutes.
gros breizhous!!!!!
Par babeth
3
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A la suite de plusieurs demandes de votre part, je vous donne une recette
AU CHOCOLAT. J'avais promis de toutes façons.
Eh oui ENFIN. il fallait être patient(e).
Je pensais vraiment le faire plus tôt mais...
Flan poires-chocolat
Ingrédients :
4 oeufs moyens
150 gr de sucre en poudre
1 petit pot de crème fraiche épaisse (20cl)
120 gr de chocolat pâtissier
1 grosse boîte de poires au sirop
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre en poudre d'une part.
De l'autre coté, faire fondre le chocolat. Rajouter le chocolat au premier mélange.
Rajouter ensuite la crème fraiche. Bien remuer le tout.
Couper les poires au sirop en petits morceaux. Rajouter les morceaux de poires au mélange et remuer encore. Verser le tout dans un moule et ensuite dans un four préchauffé à
180° pendant 35 à 40 minutes.
Pour rajouter une couche, on peut le servir aussi avec une crème anglaise (mais il est déja très moelleux).
Je le fais cuire dans un moule en silicone (à tarte, à tartelettes ou même des ptits moules individuels toujours en silicone). De ce fait, c'est très facile à démouler.
BON ZAPPETIT!!!!!!!!!!!!!
Par babeth
4
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